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盤錦紅海灘新聞網:“創建國家食品藥品安全放心城市”專題
我市食品安全形勢向好 食品合格率高達97.72%
來源: | 2017-05-22 |




“現在進入批發市場的蔬菜,有抽樣檢測,進入市場的肉類有檢疫,咱們百姓吃得越來越放心了,這都是創建食品安全放心城市帶來的成效……”記者在雙臺子區東風市場采訪時,李大爺指著手里買的蔬菜和豬肉高興地說。

李大爺說的批發市場蔬菜和肉類等食品檢測檢疫關,是我市不斷加大食品安全監管力度的一個體現,據了解,目前我市幾個大的批發市場,都設有蔬菜抽檢站,對進入市場的肉類等,市場管理部門也有嚴格的監管措施,這樣的食品安全管理舉措,從一個側面反映出我市食品安全監管水平的新提升。

記者從市食品藥品監督管理局了解到,我市食品安全抽檢結果分析顯示,目前全市食品安全形勢總體平穩,高于全國平均水平。全市各級食品藥品監管部門,對全市批發及農貿市場進行抽檢,共抽檢2353批次食用農產品樣品,合格2311批次,全市食用農產品合格率為98.22%;對全市范圍內29大類食品進行監督抽檢,共抽檢2940批次食品樣品,合格2873批次,全市食品合格率為97.72%,高于國家總體食品合格率96.8%。

據了解,2016年以來,我市對食品監督抽檢堅持了三項原則:一是靶向性原則,以重點區域、重點品種、重點項目為核心目標,特別是加大對農藥獸藥殘留、重金屬及環境污染等因素引起的食品安全問題和與群眾生活密切相關的餐飲服務的抽檢力度和頻次;二是全覆蓋原則,點面兼顧,逐步實現企業、品種、環節的全覆蓋;三是計劃與專項相結合原則,在嚴格執行科學抽檢計劃的同時,綜合考慮社會反映較為突出及節令性和突發性等需要,及時有效組織專項抽檢。全面加強經營環節食用農產品監督抽檢工作,追溯不合格產品的來源和流向。一系列扎實有效的監管,為廣大群眾的飲食安全設立了防線。

靶向抽檢監管前移需加強

我市食品安全形勢總體平穩,食品安全抽檢結果高于全國平均水平,這是值得欣慰的。但記者在深入采訪中,也發現目前進入流通環節的蔬菜和肉類等食品,依然存在著一些問題,其中包括農藥、獸藥、化肥、飼料添加劑、抗生素等不規范使用和濫用。這給食品安全帶來了潛在的風險。為此,應當前移監管、源頭監管,從生產加工等環節入手,加大食品安全源頭監管力度。

首先,強化部門協同,加強源頭治理。農業、畜牧、海洋監管等部門,必須加強對農藥、獸藥、化肥、飼料添加劑等在農產品生產和使用上的管理,著力解決農藥、獸藥殘留超標問題。畜牧部門要嚴把病害畜禽進入食品加工環節的入口關。農業、畜牧、環保等部門,必須加強產地環境保護和源頭治理,開展食用農產品產地環境和污染狀況監測,加強畜禽養殖糞便污染防治。發揮安全食品在消費上的引導效能,打造我市食品及食用農產品的地域品牌。

其次,科學監管,提高抽檢靶向性。要進一步落實企業責任,強化社會共治。縣區、鄉鎮(街道)食品藥品監管部門要有效結合日常監管和監督抽檢,加強事前、事中監管,結合本地群眾的飲食消費習慣等,對轄區內的食品生產經營達到全過程、全覆蓋抽檢。對農村及城鄉結合部加大抽檢力度。落實企業法定職責,督促企業承擔社會責任,依法依規生產經營,從根本上解決食品安全問題。

第三,加強信息公示,加大處罰力度。市級食品藥品監管部門要及時發布權威信息。統一對檢測信息進行篩查、分析、匯總,定期發布食品安全預警信息、質量公報;要建立黑名單制度,對抽檢不合格產品進行社會公告;對重大敏感問題進行新聞發布,正確引導輿論,使公眾全面了解不同區域的食品質量狀況、安全狀況,正確引導消費。對檢出的不合格食用農產品及食品,要依法加大對生產經營者的處罰力度。應加強對不合格食用農產品、食品追蹤溯源,依法追究責任。

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